الموز غذاء الفلاسفة وفاكهة الحكماء

المقادير:
سمي الموز قديما( طعام الفلاسفة وفاكهة الحكماء ) لغناه بعدد كبير من الفيتامينات التي تساعد على تركيز كبير وتفكير عميق فا الموز غني بعدد من الفيتامينات منها(( فيتامين ج و أ و ب14 و ب12 و د ) بالأضافة الى أملاح معدنية وسكريات وبروتينات , ويحتوي أيضا على مادة الفلور المفيدة للأسنان
ويعتبر الموز من أهم نباتات الفاكهة التي تنمو في المناطق الأستوائية والحارة , ومكونات ثمرة الموز تجعلها غذاء جيدا للذين بقومون بمجهود ذهني, كما أنها تفيد المصابين بأمراض القرحة والتهاب الأمعاء الغليظة والإسهال والتهاب الكلية, ويستعمل كشراب منعش ومفيد بعد خلطه بالحليب المحلى بالعسل أو السكر0
والموز يساعد الأطفال على النمو لأحتوائه على فيتامين (( أ ))
ومادة الفلور الموجودة في الموز تحمي الأسنان من التسوس ويصنع من الثمار المجففة دقيق يصنع منه خبز للمصابين بالتبول الزلالي0
الطريقة:
ملاحظة : إن الموطن الأصلي للموز هو جنوب آسيا ونقله المسلمون الى أوربا عن طريق الأندلس , ولما كان المسلمون يشبهون الموز بالبنان فقد سمي في أوربا بنانا
نقلا عن دليل الطبخ العربى