كفتة داوود باشا

كفتة داوود باشا من الأكلات الشرقية المحببة ، فلا تترددي في تجربتها وتقديمها لأسرتك
المقادير:



نصف كيلو لحم مفري

حبتا بصل

أربع ثمرات طماطم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

زيت نباتي

ملعقة كبيرة توابل

ملعقة صغيرة قرفة

ملح وفلفل (للتذوق)
طريقة التحضير:



1- امزجي اللحم مع البصل والملح والفلفل وجميع التوابل والقرفة، ثم شكلي اللحم المفري واجعليه على هيئة كرات صغيرة .

2- في مقلاة غير قابلة للالتصاق، سخني الزيت علي درجة حرارة متوسطة، ثم اقلي كرات اللحم مع تقليبها في الزيت علي كل جانب، ثم ضعيها جانبا.

3- اخفقي الطماطم في محضر الطعام مع ماء وصلصة الطماطم، أثناء ذلك اقلي البصل في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً.

4- تبلي بالملح والفلفل مزيج الطماطم المخفوقة، ثم أضيفيها إلي كرات اللحم، واتركيها علي النار للطهي.

5- سخني الزيت علي درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفري واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اسكبي الزيت الممزوج بالثوم على صلصة الطماطم مع كرات اللحم، وقدميها.

شكرا على الموضوعات الجيدة

العفو اتمنى يكون مفيد

العفو اتمنى يكون مفيد