شرائح جوز الهند المجفف مع الموكا

المقادير:
* ¾ كوب أو 100 غ من الدقيق العادي
* 1¼ كوب أو 125 غ من جوز الهند المجفف
* ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
* ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة الطرية
* 2 ملاعق طعام من جوز الهند المجفف كمية إضافية
*تغليفة الموكا:
* 2 ملاعق صغيرة من قهوة نسكافه سريعة التحضير مذوّبتان في ملعقة كبيرة من الماء الساخن
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 100 غ من الشوكولاتة بالحليب المبشورة
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

طريقة التحضير:

- يُمزج الدقيق مع جوز الهند والسكر في وعاءٍ. ثم تُفرك الزبدة مع المزيج وتُرص العجينة في قالبٍ مسطّح للكعكة 28 سم × 20 سم.
- تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح لونها بنّيّاً فاتحاً. ثم تُستخرج من الفرن وتوضع جانباً.
- تُمزج قهوة نسكافه سريعة التحضير مع حليب نستله المكثّف المحلّى، والشوكولاتة، والزبدة داخل وعاءٍ للصلصة، ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.
- تُسكب تغليفة الموكا فوق القالب، ثم تُرش فوقها الكميّة الإضافيّة من جوز الهند، وتُترك حتى تبرد على حرارة المطبخ المعتدلة.
- يوضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل أن يُقطّع إلى شرائح.